丹麦正在研究对牛和猪肉类征收碳税
牲畜造成的排放会造成污染，因此在丹麦，农民可能被迫为每头牛或猪缴纳“碳税”。
这将是对每只动物每年征收 672 克朗（约合 90 欧元）的税，采取这一措施是为了补偿与农业相关的气候变化的气体排放。目前正在研究的该法律将是世界上第一部与农业部门相关的法律。在欧洲本身，这一部门长期以来一直是示威活动的主角，农民多次入侵欧盟机构所在地布鲁塞尔和其他欧洲首都，反对限制性的社区规则，特别是与改善环境影响与农作物和牲畜有关的规则。
丹麦财政部长杰佩·布鲁斯向美联社解释说，这项税收是未来二十年为实现气候中和而采取的减少税收措施的一部分。布鲁斯解释说：“我们将在 2045 年实现气候中和方面迈出一大步，丹麦将成为世界上第一个对农业二氧化碳收税的国家”。
根据联合国环境规划署的数据，人类相关活动造成的甲烷排放量中有 32% 以及全球排放量的 12% 来自畜牧业。
类似的法律本应于 2025 年在新西兰生效，但据美联社解释，该国 2023 年发生的政府更迭（从中左翼到中右翼行政机构）取消了该规定，以支持农民的抗议。
回到猪肉和牛奶衍生物的重要出口国丹麦，正在研究的立法还规定投资 400 亿克朗（35 亿欧元）用于重新造林和创建湿地等举措，牲畜税的收益将用于重复利用，支持农业部门绿色转型。