欧洲最大的垂直农场在意大利北部布雷西亚省的 Verolanuova 落成。 它被称为“绿色公里”,项目将一家旧服装工厂重新利用改造为一个“垂直农场”,在那里,沙拉将在多层架子上通过水培法种植。
这种方法包括在地面上种植蔬菜,使用专门设计的灌溉系统来为植物提供生长所需的所有营养。 在特定情况下,一年365天都可以在气候、通风和光照受控的环境中种植,因此超出了正常的季节循环。 除了能够全年提供即食蔬菜外,受控的环境意味着不需要农药。 在各种环境效益中,无论是在种植阶段还是在成品的制备过程中,土壤消耗量最少并且十分节水:在这种情况下,袋装沙拉在没有土壤的情况下生长,在包装分销前不需要清洗。
通过这种方式,创造了真正的“零公里”农业,重新利用废弃的建筑物,并直接在居住中心附近进行生产,然后将产品出售。 该项目由Giuseppe Battagliola领导的公司投资3200万欧元建设,Giuseppe解释说,这种种植方式还可以提高产量并保证产品更长的保质期。 为了完成该工厂并最大限度地减少排放,项目建造者还计划建造一个容量为 10 兆瓦的光伏系统。