Вода – самый ценный ресурс для более чем 2 миллиардов человек, испытывающих водный дефицит

В конце сентября драматические кадры из Бразилии, пострадавшей от беспрецедентной засухи, облетели весь мир. Реки без воды, массы мертвой рыбы, пути речного транспорта прерваны.

Тема глобальной водной безопасности находится в центре двухдневной конференции (4-5 октября) под названием «Римский диалог по водным ресурсам», организованной в итальянской столице Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО), чтобы сосредоточить внимание по комплексному управлению водными ресурсами, а также сельскохозяйственной и продовольственной безопасности.

В настоящее время более 2 миллиардов человек живут в странах с высоким или даже критическим дефицитом воды. «Мы должны перестать воспринимать воду как нечто само собой разумеющееся», – заявил генеральный директор ФАО Цюй Дунъюй (Китай), напомнив, что «на сельское хозяйство приходится более 70% забора пресной воды на планете». И именно сельское хозяйство «содержит решения водного кризиса, а также ключ к достижению глобальной водной и продовольственной безопасности, повышению эффективности, снижению негативного воздействия и повторному использованию сточных вод».

По мнению экспертов ФАО, «если человечеству удастся ограничить глобальное потепление на 1,5 градуса по Цельсию, это принесет пользу водным ресурсам и уменьшит дефицит воды, вызванный изменением климата», как это происходит в Бразилии и, в частности, в Амазонке. К 2050 году «ожидается, что глобальный спрос на воду для сельского хозяйства увеличится на 35%, при этом более 80% сточных вод выбрасывается в окружающую среду без очистки и повторного использования».

А в своей вступительной речи на Римской конференции Цюй Дунъюй напомнил о важности подхода «4R», основанного на принципах сокращения потерь воды, повторного использования городской воды, переработки очищенных сточных вод и восстановления загрязненных грунтовых вод.

Только таким образом можно будет максимально эффективно решать серьезные водные проблемы, вызванные главным образом стихийными бедствиями, связанными с водой, которые во всем мире привели к прямым экономическим затратам, превысившим 200 миллиардов долларов только в 2021 году (последние доступные данные).

И, конечно же, нет недостатка в тревожных цифрах, обнародованных ФАО. Ежегодно выбрасывается почти миллиард тонн продуктов питания, или 17% продуктов питания, предоставляемых сельским хозяйством и агропищевой промышленностью потребителям во всем мире. «Как следствие, из года в год увеличивается растрата драгоценных ресурсов, таких как вода, используемых для производства всего этого продовольствия», – подчеркнули эксперты ООН, по мнению которых «95% наших продуктов питания производится на суше и всё начинается с почвы и воды».