Новая китайская «угроза» Европе: мед

В мире 20 мая отмечался «Международный день пчел», учрежденный ООН в 2017 году для повышения осведомленности общественности о важности этих и других опылителей для продовольственной безопасности. По оценкам WWF, «более трети мирового производства, равного более чем 160 миллиардам долларов в год, связано с деятельностью опылителей, сохранение которых находится под угрозой».

Однако этот день также ознаменовался протестами. Во многих европейских странах, в том числе, во Франции, пчеловоды мобилизовались на защиту меда, «сделанного в Европе».

В Италии тревогу забила организация итальянских фермеров Coldiretti. По ее данным, с начала года импорт меда увеличился на 23%, из которых примерно 25% поступает из-за пределов ЕС, «зачастую низкого качества и по низким ценам». Это приводит к снижению цен на итальянскую и высококачественную продукцию. Некоторые европейские пчеловоды решили радикально снизить цены, иногда даже продавая мед всего по 4 евро за килограмм. Однако цена все равно оказывалась намного выше, чем у некоторых медов из Азии и, в частности, из Китая, которые продаются всего по 1,50 евро за килограмм.

В Швейцарии пресса назвала азиатский мед «реальной угрозой для европейских пчеловодов»: китайский мед очень часто считается не соответствующим нормам. Во Франции расследование пришло к весьма тревожным выводам.  Китайский мед стоит четверть от европейского, но три баночки из четырех не соответствуют стандартам, точнее, не имеют ничего общего с натуральным продуктом. Китай является его основным поставщиком в Европу. Цифры говорят сами за себя: 74% китайского меда не соответствует европейским стандартам, то есть европейскому законодательству, согласно которому мед должен быть чистым, не измененным другими ингредиентами. Напротив, китайский мед часто готовят с сахарным сиропом, чтобы увеличить объем конечного продукта без увеличения затрат. Согласно результатам расследования Европейской комиссии, опубликованным в марте 2023 года, «из 320 образцов импортного меда около 46% серьезно подозревались в отклонении от норм Союза, в частности, в добавлении сахарного сиропа».

Потребителю разница практически незаметна. Отказаться от китайских продуктов и избежать «фальшивого меда», на самом деле не так просто, как может показаться. Действительно, очень часто на этикетке указаны разные страны производства, но без указания пропорций в составе, причем маркировка фактически граничит с законностью. Поэтому европейскому покупателю сложно, почти невозможно понять, когда он сталкивается с подделкой.

Во Франции пчеловоды, связанные с FNSEA, главной организацией французского сельскохозяйственного бизнеса, призвали супермаркеты убрать со своих полок мед из Китая и других азиатских стран. Результат смутил всех: отделы, отведенные для меда в супермаркетах, остались практически пустыми, что позволило понять масштабы проблемы «поддельного азиатского меда». С 2020 года европейский импорт меда из Китая увеличился примерно на 40%.