По данным ООН, к 2032 году выращивание рыбы и морепродуктов вырастет на 10%
Аквикультура, то есть выращивание рыбы, ракообразных и моллюсков, впервые превысила объемы традиционного рыболовства во всем мире. Согласно докладу Продовольственного и сельскохозяйственного агентства ООН (ФАО), представленному в Коста-Рике, где в настоящее время проходит Международная конференция по сохранению океана, обгон повторился в 2022 году (по последним имеющимся данным), году, в котором «традиционные» рыболовные компании выловили 92,3 миллиона тонн рыбы и морепродуктов, а специализирующиеся на аквикультуре – 130,9 миллиона тонн на общую сумму 312,8 миллиарда долларов.
По сравнению с итогами 2020 года производство аквикультуры выросло в 2022 году на 6,6% в количественном и на 12% в денежном выражении. «Хотя рыболовство практически не менялось на протяжении десятилетий, аквикультура в 2022 году выросла на 6,6% по сравнению с 2020 годом и на 19% по сравнению с 2019 годом до ковидной пандемии», – заявил Генеральный директор ФАО Цюй Дунъюй.
Китай занимает первое место по объему мирового экспорта (12%), за ним следуют Норвегия (8%) и Вьетнам (6%). Европейский Союз является основным пунктом назначения этой продукции, но среди отдельных стран лидируют США с 17% спроса. По оценкам, к 2032 году производство водных животных увеличится на 10%.