Треть населения мира испытывает трудности с доступом к воде. Об этом было заявлено на Всемирном дне продовольствия 2023 года, прошедшем под девизом «Вода для жизни. Вода для продовольствия. Никто не должен остаться без внимания».
«Нехватка воды – глобальная проблема, которая требует глобального ответа, – пояснил генеральный директор ФАО Цюй Дунъюй. – Климатический кризис, рост населения, урбанизация, индустриализация и экономическое развитие оказывают постоянное давление на доступные человечеству водные ресурсы. (…) Такие экстремальные климатические события, как наводнения и засухи, подвергают экосистему планеты серьезным испытаниям, что приводит к тяжелым последствиям для глобальной продовольственной безопасности».
Вода является фундаментальным элементом для жизни. Однако 2,4 миллиарда человек живут в странах с дефицитом воды, где воды буквально не хватает. В таких тяжелых условиях находятся коренное население, мигранты, беженцы и множество мелких фермеров. Цюй Дунъюй также выступил с призывом относиться к воде как к великому благу и потреблять воду со всей ответственностью. Более того, учитывая, что 70% воды используется в сельском хозяйстве, необходима оптимизация глобальных агропродовольственных систем.
Тему воду продолжил и углубил Папа Римский Франциск. В письме Генеральному директору ФАО он подчеркнул, что нужно «разрабатывать образовательные и культурные модели, которые повышают информированность и ответственность мирового сообщества, чтобы это основное благо уважалось и сохранялось… Вода никогда не должна восприниматься, как обычный товар, как продукт для обмена или спекуляции».
Святой Отец также выступил с призывом : «Голод и недоедание, от которых серьезно страдают многие люди, являются результатом неправедного накопления, несправедливости и неравенства. Сейчас этому ресурсу угрожают серьезные проблемы, количественные и качественные. Мы должны срочно признать, что доступ к безопасной и питьевой воде является элементарным, фундаментальным и универсальным правом человека, поскольку оно обуславливает выживание людей».
Всемирный день продовольствия 2023 года открыл 16 октября неделю, посвященную теме продовольственного кризиса. В штаб-квартире ФАО в Риме мировые лидеры, технические специалисты, эксперты и активисты обсудят одну из самых серьезных проблем будущего.
Президент Италии Серджо Маттарелла, выступивший на открытии Всемирного дня продовольствия, подтвердил ценность воды, очертив весьма конкретную связь с тем, что сейчас происходит в Израиле: «Превратить еду и воду в инструменты конфликта – преступление. Голод способствует или провоцирует насилие и даже войны, а борьба с ним важна для обеспечения мира. Это трудная и сложная задача, требующая сознательности лиц, принимающих решения, сопровождения скоординированными усилиями всех сторон. Вместо этого мы наблюдаем тревожный рост международной напряженности и расширение пропасти между странами и регионами мира».