Черный год для оливкового масла, цены взлетают

Цены на оливковое масло стремительно растут. Если продовольственная инфляция затронула многие семьи, то цены на то, что является одним из краеугольных камней средиземноморской диеты, буквально взлетели, а в Италии рост составил более 30% всего за один год в рознице, от 90 до 100% для оптовиков.

Проблема связана не столько с инфляционной спиралью, сколько с нехваткой товарных запасов из-за низких урожаев в прошлом году. Не только оливковое масло первого холодного отжима, производимое из итальянского сырья, но и обычное оливковое масло, и смеси с маслами из Испании и Северной Африки.

Сокращение урожая ведущего мирового производителя, Испании, до уровня ниже одного миллиона тонн является тяжелым бременем, и, по данным итальянского информационного агентства Adnkonos, которое ссылается на оценки торговой ассоциации Unaprol, даже два крупных производителя, такие как Тунис и Турция, будут далеки от больших урожаев. В основном это связано с засухой последних месяцев, сопровождавшейся неурожаем. Сейчас запасы заканчиваются, и все это отражается на конечной цене.

Первые оценки Unaprol по производству в Италии на 2023-2024 годы говорят о приблизительно 270 000 тонн масла первого отжима (+15% по сравнению с прошлым годом): улучшение, даже несмотря на то, что сектор еще далек от самых продуктивных лет, когда продукция достигала 300 000 тонн.