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瑞士粮食危机：紧缺10万吨土豆
瑞士作为欧洲乃至全世界最富裕、最“可持续发展”的国家之一，正面临着一场小型粮食危机。 意大利语瑞士广播电视台 RTSI 援引食品行业运营商的话说，“经历了多雨的春季和炎热的夏季之后，该国目前出现马铃薯短缺：至少缺少 10 万吨”。
这是连续第三年瑞士农业面临困难，而农业灾难年的影响“让人能切身感受到的”：许多土豆卖不出去，只能用作饲料。 此外，RTSI 指出，使用瑞士土豆的“食品行业也感受到了今年瑞士农业困难年的影响”。 例如，瑞士联邦最大、最著名的薯片生产商Zweifel公司预计还能够收到“几个月的本地土豆”，之后“进口将不可避免”。
这是一个非常困难的决定。 这是因为在每包薯片上，这家瑞士公司都承诺报告向消费者提供薯片所用土豆的农业生产商的名字。 “对我们来说，使用瑞士马铃薯非常重要，”生产和物流主管 保罗·贝克向 RTSI 解释道。 贝克说：“如果有必要进口，这将是我们最后的选择，我们显然必须以同样的方式向消费者传递同样的信息。”据他介绍，根据初步分析，Zweifel 将被迫进口 4,000 吨土豆。
为了解决这个问题，瑞士和世界各地的农民和科研公司正在努力寻找，甚至创造，更能抵抗全球变暖的新土豆品种。